PRODUTOR: BRASSERIE LEVAIN
VRILLE
CERVEJA
França, Jura
Besançon, Doubs
Besançon, Doubs
N/A garrafas produzidas
5,5%
750ml
5,5%
750ml
Estilo: Cerveja clara de Fermentação natural, Envelhecida em barricas com Lias de Vinho Branco e Dry-Hopping.
Vinificação: Evolução de La Boucle com perfil voltado para o lúpulo, passando por fermentação indígena.
Maturação: 3 meses em barris de carvalho com lias de vinho branco e dry-hopping com lúpulos Citra a frio.
Uma evolução de La Boucle, Vrille apresenta uma abordagem diferente com um perfil mais voltado para o lúpulo. Ganha um toque ousado com a adição de lúpulos Citra a frio, no processo de dry-hopping.
R$ 199,00
Do Produtor
Brasserie Levain
A Brasserie Levain foi fundada por Aymeric Tissot, filho dos renomados vignerons Bénédicte e Stéphane Tissot, da região de Jura, França. Especializada em fermentação espontânea (indígena), sem adição de leveduras comerciais.
Aymeric utiliza as leveduras naturais presentes nas borras (lies) e bagaço do vinho de seu domínio familiar para fermentar suas cervejas, conferindo caráter vínico e complexidade.
