PRODUTOR: SIEMÀN
ROSAVIA 2023
ROSATO VENETO IGT - VINHO ROSADO SECO
Villaga, Vicenza
13,0%
750ml
Rosavia é elaborado com uvas 100% Corbinona, uma variedade autóctone rara de Colli Berici, no Vêneto. Cultivadas em solos de origem vulcânica, as uvas são colhidas manualmente nas manhãs de setembro, garantindo maior preservação do frescor e pureza aromática. Após o desengace, o mosto permanece em contato com as cascas por cerca de quatro horas — tempo ideal para extrair a delicada cor rosada, e um leve toque tânico. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, preservando a expressão mais pura da fruta. Em seguida, o vinho amadurece em barricas usadas de carvalho com battonage semanal, o que aporta textura cremosa, complexidade e estrutura sutil. O resultado é um rosé elegante, fresco e com identidade marcante, que traduz com autenticidade o caráter da Corbinona e o terroir mineral da região.
R$ 229,00
Do Produtor
Siemàn
Projeto criado por três irmãos, Marco, Daniele e Andrea em 2013 com a ideia de produção de vinhos de baixa intervenção. Assim nasce Siemàn: seis mãos em dialeto vêneto.
Os vinhedos se estendem a Villaga, no território das colinas circulado de bosques e são cultivados com método biológico em pleno respeito ao território. O trabalho segue o processo de limpeza, espera, escuta e respeito pelo ritmo natural da vinificação.
