PRODUTOR: CAROLINA GATTI
CANAJA 2020
VINHO BRANCO SECO DE MACERAÇÃO
Ponte de Piave, Treviso
11,1%
750 ml
Vinho Branco Laranja de maceração 100% Verduzzo. Uvas são maceradas por até 27 dias com maturação em concreto. No paladar, é vibrante e bem estruturado; o final é longo e gratificante. Traz notas de damasco, maracujá e de flores do campo de montanha como o genepi.
Do Produtor
CAROLINA GATTI
Carolina Gatti nasceu em maio de 1976 e aos 3 anos já participa ativamente da vindima na propriedade da família. Aos 14 anos se inscreve na Escola Enológica de Conegliano (TV), onde se torna primeiro técnica em enologia, e mais tarde enóloga com a tese sobre a uva Raboso de Piave.
Em janeiro de 2012 se torna a responsável da empresa da família, cultivando com amor os 5 hectares de vinhedo da propriedade, onde utiliza um sistema de plantação tradicional da região, a bellussera, que faz a colheita mais saudável e mais rica.
