PRODUTOR: LES VALSEUSES

CADÊ MEU CARNAVAL 2023

VINHO ROSADO ESPUMANTE SECO

França, Franche-Comté
Les-Planches-près-Arbois, Jura

2500 garrafas produzidas
11,0%
750ml

Uvas: Chardonnay 50% | Colombard e Bourlebenc 40% Cinsault et Mourvèdre 10%

Proveniência das Uvas: Colombard e Bourboulenc vem de colheita no Languedoc, Chardonnay no território do Jura e Cinsault e Mourvèdre na Provence.

Vinificação: Todas as uvas são prensadas diretamente e fermentadas espontaneamente com leveduras indígenas. Vinificado no método Pétillant Naturel - Única fermentação que termina na garrafa.

Temperatura de serviço: 8-10° C

Uma assemblage que muda a cada ano, mas que mantém um perfil sensorial consistente e acessível. Este espumante rosado de fermentação natural apresenta coloração vibrante e borbulhas finas e vivas. No nariz, é salino, mineral e refrescante, frutas vermelhas delicadas com uma ponta tropical. Em boca, é leve, seco e direto, com sabores que lembram melancia madura e frutas vermelhas. Perlage delicado. A acidez elétrica torna o vinho extremamente refrescante e versátil. Ideal como aperitivo, com pratos leves, saladas frescas, comida de praia, petiscos, ou mesmo sozinho, como vinho de celebração casual. Espumante vivo, informal e cheio de energia, que representa a liberdade criativa do produtor e a expressão do terroir a cada nova safra. Este Penat foi batizado com o nome de Cadê Meu Carnaval, música de Geraldo Azevedo!

R$ 273,00