CASEBIANCHE

Casebianche nasce em 2000 quando Elisabetta Iuorio e Pasquale Mitran assumem o vinhedo da família realizando as primeiras vinificações experimentais. No final dos anos 90, decidiram deixar Nápoles para viver em meio a vinhedos, oliveiras e árvores frutíferas. A escolha por uma agricultura orgânica de abordagem biodinâmica foi a base para eles.

A propriedade está a alguns quilômetros da cidade costeira de Agropoli. Esta zona é caracterizada pela proximidade da costa de Cilento a oeste, e o Monte Stella a norte. Historicamente, esta área distinguiu-se por ter sido colonizada pelos gregos por volta de 800 a.C., sendo a profunda relação desta região com a produção de vinho originada neste período.

A produção se inspira nos vinhos de tradição com vinificação simples, de bebida fácil e refrescante, despreocupados e imediatos. "Nós produzimos vinhos de uma maneira tradicional, com intuito de valorizar as nuances que fazem nossos vinhos únicos em sua expressão: as uvas, o solo, o ano de produção. Por exemplo, considerar o solo como um organismo vivo representa o ponto de base essencial para o crescimento e qualidade do nosso vinhedo."