PRODUTOR: MONTE ASTRAL
PERFEIÇÃO DINÂMICA 2024
VINHO BRANCO SECO
Brasil, Rio Grande do Sul
Farroupilha, Serra Gaúcha
Farroupilha, Serra Gaúcha
530 garrafas produzidas
11,7%
750ml
11,7%
750ml
Uvas: Chardonnay 100%
Vinificação: Uvas provenientes de colheita manual, fermentadas espontaneamente em tanque de concreto francês com temperatura controlada.
Maturação: 6 meses em tanque também de concreto e transferência para as barricas de carvalho americano onde o vinho ficou por três meses evoluindo, posterior envase e evolução em garrafa.
Temperatura de serviço: 10-12° C
Leve toque floral, destaque para as notas provenientes da evolução em barrica, como baunilha e coco.
R$ 172,00
Do Produtor
Monte Astral
A Vinícola Monte Astral, fundada em 2019 por Paulo e Fernanda Rutzen, foi pensada para seguir uma vinificação que pudesse se aliar ao respeito pela natureza. A abordagem é fundamentada nos princípios da vinificação natural, aliando-os a técnicas e tecnologias de ponta.
Os vinhos são fermentados exclusivamente com leveduras nativas das próprias uvas, garantindo pureza e autenticidade. Cada garrafa é uma expressão genuína do terroir.
