MALBEC DE SED 2021

Malbec de Sed é um vinho de caracter mas também fresco, puro e fácil de beber. Elaborado por Gabriel Dvoskin com uvas provenientes da Finca Canopus e da Finca Javier Martini, este vinho nasce no territorio extremo de El Cepillo, no Valle de Uco, com o propósito de ser um vinho de personalidade marcante, mas feito para o dia a dia — aquele rótulo fluido, delicioso de beber, do qual se toma uma taça no almoço e se acaba a garrafa no jantar.
A alma deste vinho reside em uma viticultura focada nos ciclos de vida da terra e da superfície, sem o uso de qualquer produto de síntese química.
Colhido inteiramente à mão de parcelas orgânicas e biodinâmicas, o vinho passa por uma vinificação natural e transparente, sem correções de acidez e com o mínimo de sulfitos apenas no engarrafamento, preservando a energia viva da fruta.
Na taça, revela o perfil mais vibrante e vertical da Malbec, aqui lapidado e iluminado por uma pequena porcentagem de Sémillon. Um vinho suculento, fresco e cheio de energia.