PRODUTOR: MONTE ASTRAL

JARDIM DE OSTARA 2023

VINHO TINTO SECO

Brasil, Rio Grande do Sul
Farroupilha, Serra Gaúcha

850 garrafas produzidas
12,8%
750ml

Uvas: Cabernet Franc 

Vinificação: Elaborado com uvas provenientes de Vila Flores (RS), colheita manual e fermentação espontânea em tanques neutros de polipropileno.

Maturação: Estágio de 6 meses em tanque e posterior divisão do lote: 70% estagiou em barricas de carvalho francês por mais 6 meses, enquanto os 30% restantes evoluíram em tanques de concreto. Finalizado o corte, o vinho foi envasado e seguiu para repouso em garrafa.

Temperatura de serviço: 14-16° C

Alquimia Noir é vinho de médio corpo e acidez vibrante que se revela de imediato pela sua fluidez e taninos redondos.

Visualmente vermelho granada e límpido, entrega no nariz uma rica combinação de frutas vermelhas frescas (framboesa, morango e amora) acompanhadas de violeta, frescor mentolado e traços de sous-bois.

Em boca, a harmonia entre o toque vegetal fino, as frutas e a sutil nota de pimenta preta confere excelente complexidade ao conjunto.

Ideal na companhia de aves com ervas (pato, frango e codorna), carnes vermelhas, vegetais grelhados ou assados e pratos com cogumelos.

R$ 235,00