PRODUTOR: I FORESTIERI

I FORESTIERI ROSSO 2024

TOSCANA ROSSO IGT - VINHO TINTO SECO

Itália, Toscana
Roccastrada, Grosseto

10.000 garrafas produzidas
11,8%
750ml

Castas: Sangiovese 70% | Ciliegiolo 20% | Merlot 5% | Cabernet Sauvignon 5%

Solo: Argiloso e arenoso de origem vulcânica

Vinificação: Cachos parcialmente desengaçados. Maceração breve em tanques de concreto (4 a 7 dias). Uvas provenientes de vinhedos entre 50 e 200m.

Maturação: Afinamento em concreto até o engarrafamento em junho de 2025.

Temperatura de serviço: 14-16°C

O Rosso Forestieri é um blend de Sangiovese (70%), Ciliegiolo e toques de Merlot e Cabernet, provenientes de vinhedos entre 50 e 200m de altitude. A vinificação busca uma extração delicada através de maceração curta em concreto para preservar a vivacidade da fruta. As uvas são majoritariamente desengaçadas, com uso criterioso de cachos inteiros conforme a parcela. O resultado é um vinho fresco, vibrante e fluido, que une intensidade marcante a taninos finos, evitando o excesso de extração.