PRODUTOR: MONTE ASTRAL
DAGAZ 2024
VINHO BRANCO SECO
Brasil, Rio Grande do Sul
Farroupilha, Serra Gaúcha
Farroupilha, Serra Gaúcha
590 garrafas produzidas
10,9%
750ml
10,9%
750ml
Uvas: Riesling Renano 100%
Vinificação: Uvas provenientes de colheita manual, fermentadas espontaneamente em tanque de concreto francês com temperatura controlada.
Maturação: 8 meses em tanque também de concreto e transferência para as barricas de carvalho americano onde o vinho ficou por três meses evoluindo, posterior envase e evolução em garrafa.
Temperatura de serviço: 12-14° C
Toque floral e mineral em aroma, com notas salinas e lácteas em boca, esta última proveniente da evolução em barricas.
R$ 172,00
Do Produtor
Monte Astral
A Vinícola Monte Astral, fundada em 2019 por Paulo e Fernanda Rutzen, foi pensada para seguir uma vinificação que pudesse se aliar ao respeito pela natureza. A abordagem é fundamentada nos princípios da vinificação natural, aliando-os a técnicas e tecnologias de ponta.
Os vinhos são fermentados exclusivamente com leveduras nativas das próprias uvas, garantindo pureza e autenticidade. Cada garrafa é uma expressão genuína do terroir.
